هدفت هذه الدراسة إلى التعرف على العوامل المحفزة لسلوك المستهلك للحد من تكلفة هدر الأطعمة من وجهة نظر المستقصي منهم، اعتمدت الدراسة على توزيع قائمة استقصاء على عينة بحجم 350 مفردة وزع جانبا منها عبر وسائل التواصل الاجتماعي والبريد الالكتروني، والجانب الآخر عبر الاتصال الشخصي على عينة عشوائية بسيطة، وتوصلت الدراسة إلى أن كل العوامل المحدد في الدراسة تمثل عوامل ذات اهمية نسبية عالية في تحفيز سلوك المستهلك الليبي للحد من هدر الاطعمة الصالحة للأكل، ويحظى العامل التوعوي والارشادي أكثر العوامل أهمية نسبية في تحفيز سلوك المستهلك في السوق الليبي للحد من هدر الأطعمة، ويأتي في المرتبة، الثانية العامل المتعلق بتحسين جودة اعداد وحفظ وتخزين الاطعمة، تم عامل التسوق، ولذلك توصي هذه الدراسة بتنمية الوعي بقضية هدر الاطعمة واثارها الضارة على مختلف الجوانب الاقتصادية والبيئية والاجتماعية، وتكوين اتجاهات مناهضة للسلوكيات المؤدية لذلك، والاعتماد على الجانب التوعوي والارشادي للمستهلكين في السوق الليبي لحفزهم للحد من هدر الأطعمة إلى ادنى حد ممكن.