Traceability and Blockchain Standards in Meat Safety and Sustainable Supply Chains
Journal ArticleWe aim to offer this abstract in order to understand the system capable of tracking
meat products using a digital ledger technology known as (Blockchain technology), we will
highlight their mechanism of work and the benefits and pitfalls to avoid. The traceability system for food was published in July 2007 by the International Standards Organization and prepared by the Technical Committee: ISO/TC 34/SC 17.
Tractability increases the correct information that must be recorded in all supply chains. It ensures that every element in the supply chain is controlled, which is used as an evaluation tool to combat meat fraud and enhance meat safety. It is utilized to satisfy consumers by defending the authenticity of meat products, supporting operating and production systems, and strengthening meat markets. Blockchain technology is a modern technology whose mechanism relies on an advanced database that allows information to be shared transparently within a food network, specific to the type of product or commercial activity. The technology in the meat industry stores data in blocks that are connected to each other in a seamless manner and displays it when needed by manufacturers, customers, suppliers, and wholesalers. Blockchain technology contributes to bringing about revolutionary changes and a qualitative shift in the development of various sectors because it offers a new concept for creating, organizing, proving, and transferring data. The blockchain constitutes a decentralized digital record called a “digital ledger,” which is available, distributed, and authenticated among all participants in the blockchain network.
Blockchain technology in the meat industry would be defined as the main and central record for
monitoring and tracing all activities using IoT, in which all industrial practices are recorded, from
the processing of raw materials and additives through supply chains. Blockchain should be used
as a tool to prevent meat-borne diseases and reduce fraud in the meat industry. Traditional food
supply methods are ineffective or not properly documented, which can result in fraud and errors in food processing, making them difficult to trace. Therefore, we advise meat suppliers to utilize both the tractability system and blockchain technology because both are tools to digitize meat
products. In summary, applying the tracking system and digital ledger technology in the manufacture of meat products increases the organization of the flow of control and monitoring processes, which leads to improved transparency and real-time coordination between manufacturers, trading partners, and even consumers.
Abdulatef Mrghni Ahhmed Nesr, (02-2023), تركيا: Erciyes University Publication, 1 (1), 13-14
تقييم أداء وفاعلية مستخلص نبات الغار األسترالي في إزالة العناصر الثقيلة من محاليلها المائية
مقال في مؤتمر علميالملخص: يعتبر نبات الغار االسترالي tobera Pittosporium من النباتات الزهرية، وينتمي إلى عائلة Pittosporacea التي يندرج تحتها أكثر من 200 نوع من هذا النبات. في هذه الدراسة تم تحضير المستخلص المائي للنبات بهدف استخدامه في إزالة العناصر الثقيلة من المحاليل المائية الملوثة. وتعتبر هذه الطريقة من الطرق الخضراء لمعالجة المياه الملوثة حيث يتم االستغناء تماما عن استخدام اإلضافات الكيميائية للتخلص من العناصر الثقيلة واالعتماد فقط على استخدام المستخلص النباتي ألحد النباتات المنتشرة في البيئة المحلية والتي ليس لها قيمة اقتصادية. لقد تم تحضير المستخلص النباتي بطريقة الغمر والنقع Maceration حيث يحتوي المستخلص علي مادة الصابونين Saponin الفعالة والتي تتمتع بالقدرة على االرتباط بالعنصر الثقيل و تكوين معقد كيميائي Complex من خالل رابطة تناسقية bond Coordinate، والمعقد الكيميائي المتكون من هذا التفاعل يترسب بصورة تلقائية وبالتالي يسهل تجميعه وفصله عن المحلول الملوث. لقد تم تقيم أداء وفاعلية مستخلص نبات الغار االسترالي في إزالة خمسة عناصر ( والنحاس Cu (2+ مختلفة هي: الرصاص Pb( ( والكادميوم Cd (2+ ( والكروم Cr (2+ ( والقصدير Sn (6+ ( من 2+ محاليلها المائية وذلك بحساب تركيز العنصر في المحلول بعد المعالجة وكذلك النسبة المئوية لإلزالة. تشير النتائج إلى أنه يمكن إزالة العناصر بنسبة مرتفعة وخصوصا بعد مرحلتين من المعالجة، وكانت نسبة اإلزالة على النحو وبلغت أعلى نسبة إزالة للقصدير97.5 % بمعامل اختزال حجمي 6+Cr > 2+Cu > 2+Cd > 2+Pb > 2+ التالي: Sn (VRF (يساوي 9 مرات من المحلول األصلي بعد 3 ساعات من المعالجة، بينما بلغت نسبة إزالة الكروم 63 % بمعامل اختزال حجمي يساوي 7 مرات تقريبا. ولتأكيد حدوث التفاعل الكيميائي بين المستخلص النباتي والقصدير فقد تم تحليل الراسب المتكون باستخدام تقنية حيود األشعة السينية XRD وتقنية األشعة تحت الحمراء IR، حيث تم رصد تكون الطبقات البلورية للمعقد الكيميائي المتكون باإلضافة إلى امتصاص األشعة تحت الحمراء بسبب وجود الرابطة .Sn-saponin
خيري محمد ميلاد العماري، (02-2023)، المؤتمر العلمي للزراعة الرقمية في ليبيا: كلية الزراعة جامعة طرابلس، 211-224
موسوعة الشركات التجارية في القانون الليبي
كتابكتاب موجعي
فرج سليمان عبدالله حمودة، (01-2023)، طرابلس: مكتبة الحكمة،
مجتمع معلومات والمعرفة... وما يتبعه من تحديات آنية ورهانات مستقبلية
مقال في مجلة علميةلم يعد يختلف اثنان في القول إن البشرية أمام تخلق حقيقي لنموذج مجتمعي جديد، فقد حذر ونبه إليه العديد من العلماء، منهم على سبيل المثال (فرانسيس فوكوياما Franses Fokoeama) في كتابه " الانهيار العظيم " The Great Disruption " متناولا ذلك الانهيار وما صاحب ذلك من تغيير في النظام المجتمعي، وانهيار في العلاقات والروابط، نتيجة لثورة تكنولوجيا المعلومات(IT). لذا فان هذه الورقة البحثية تركز بشكل أساسي على استعراض أهم التطورات التكنولوجية المعلوماتية (IT) كأدوات آنية ومستقبلية، وما الذي ستحدثه وتغيره في الحاضر والمستقبل ... ؟ متناوله إرهاصات انتقال المجتمعات الإنسانية إلى مجتمع المعلومات والمعرفة، وما يتبعه من تحديات وكيف يتسنى المواجهة وبلوغ الانتقال بثبات...؟، لعل السبيل لذلك الأخذ بالخيار التنموي الإستباقي، والذي لا يتسنى إلا من خلال نمط التفكير كونيا من اجل الاستشراف المستقبلي للإنجاز محليا...؟
حنان الصادق محمد بيزان، (01-2023)، القاهرة: المجلة الدولية للعلوم التربوية والإنسانية المعاصرة، 2 (2)، 45-73
التدخل المھني باستخدام تكنیكي المحاضرات والمناقشة الجماعیة لتنمیة وعي الطلاب بالمشاركة المجتمعیة
مقال في مجلة علميةھدفت ھذه الدراسة إلى معرفة مدى تأثیر التدخل المھني (المحاضرات والمناقشة الجماعیة) على تنمیة وعي الطلاب بالمشاركة المجتمعیة في لیبیا. استخدمت الدراسة منھجیتین الا وھما مراجعة الادبیات واستخدام المنھج النوعي من خلال 5 مقابلات مع طلاب جامعیین من مختلف المستویات الدراسیة من 3 جامعات لیبیة. توصلت الدراسة الى أن نموذج التعلم من خلال المحاضرات والمناقشة الجماعیة أثبت فعالیتھ في تعزیز الشعور بالوعي الاجتماعي والبصیرة في اجتماعیة الحیاة في الحرم الجامعي. توصي الدراسة الحالیة بإعادة البحث في أنشطة تنمیة الوعي الاجتماعي لدى الطلاب وھي إدارة الجامعة والمناھج والتقویم والھیئة الأكادیمیة ودورھا في تنمیة الوعي الاجتماعي لدى الطلاب وأنشطة الجامعة وبرامجھا ومؤتمراتھا وكافة مرافق الجامعة التي تساعد في تنمیة الوعي الاجتماعي لدى طلاب الجامعة.
هاجر أحمد ميلاد الشريف، (01-2023)، المجلة الدولية لمجتمع الأعمال / ماليزيا: المجلة الدولية لمجتمع الأعمال، 7 (1)، 1-4
الذكاء الإصطناعي والنظم الخبيرة
كتابيؤكّد الكثير منا علّىأن الأنشّطة الذهنيّة لسنسّان مثّل فهّم اللغّة الطبيعيّةأو قيّادة
س ّّيارة أو حّّل مسّّألة رياضّّيةأو نظّّم قصّّيدة شّّعريةّّتتطلب"ذكّّاء"، ولقّّد مّّنح الجّّنس
البشّّري لنفسّّه الإسّّم العلمّّي إنسّّان(كّّائن عاقّّل أو حكّّيم)لأّّن قّّدراتنا العقليةمّّهمّّة جدا
ّ
ّ
لحياتنّّا اليوميةوإحساسّّنا بّّالنفس،ويحّّاول علّّم الّّذكاء الاصّّطناعي فهّّممكونّّاتالّّذكاء
ولربمّّاانأحّّد أسّّباب دراسّّة هّّذا المجّّال هّّو فهّّم المزيّّد عّّن أنفسّّنانحّّن البشّّر،ولكّّن
بخّّلاف مجّّالات الفلسّّفةوعلّّم الّّنفس التّّي تهّّتم أيضّّا بموضّّوع الّّذكاء، يعمّّل الّّذكاء
الإصطناعي على بناء كائنات ذكيةو كذلك فهمها،والسبب الآخر في دراسّة مجّالالّذكاء
الإصطناعيهو أن الكائنات الذكية المصنعة مهمة في حد ذاتهاإذانتج الّذكاء الإصّطناعي
عدة منتجات شيقةّو مدهشةرغّم أن هّذا المجّال مّازال فّي بدايّة نشّأته.رّغّم أنه لا أحّد
يستطيع التنبؤ بالمستقبل بالتفصيل إلا أنه من الواضّحأن الحاسّوب بّذكاء يضّاهيمسّتوى
الإنسان أو أفضل قد يؤثرّتأثيرا كبيرا على حياتنا اليوميةوعلّى مجّرى الحضّارة المّقبلة.
يكرسالّذكاء الاصّطناعي الجهّودتجّاه إحّدى أكبّر المعضّلات، وهّي كيّف يمكّن لّدما
صغيرو بطيء(سواء كانحيويا أو الكترونيا)أن يلاحّظويفهّمويتنبّاء ويعّالج ببراعّة
عالما أكبر حجما وأكثرذاتّه تعقيدا من الدماكيّف يمكننّا بنّاء شّيء بهّذه الخصّائص.
هذه أسئلة صعبة ولكن الباحث في هذا المجال له دليل قويعلىأن هذا الطلّب ممكّن وكّل
ما يجب عليه أن يفعلهو أن ينظر فينفسه وإلى من حوله من بني جنسهليرىأمثلّةعلّى
الكائنالذكي
محمد ابوالقاسم علي الرتيمي، (01-2023)، طرابلس: الأكاديمية الليبية،
The effects of different protease treatments on the techno-functional, structural, and bioactive properties of bovine casein
Journal ArticleIn this study, bovine sodium caseinate (NaCas) was hydrolyzed with four proteases, alcalase, savinase, subtilisin A, and flavourzyme. In addition to the structural changes occurred through the enzymatic hydrolysis, the solubility, oil binding capacity, zeta potential, emulsification properties, and in vitro antioxidant capacity, anti-carcinogenic and antidiabetic properties of hydrolysates were determined. FTIR combined with hierarchical cluster analysis (HCA) made in Amide I region
enable to classification of the samples based on the changes of the secondary structure depending on the enzyme type and degree of fragmentation. Technological properties of NaCas were enhanced through the enzymatic hydrolysis, and those were more prominent in serine-type enzymes, regardless of the enzyme type, all hydrolysates showed high antioxidant capacities. All
hydrolysates, specifically those produced by savinase and alcalase, reduced the viability of the carcinogenic Caco-2 cells in a dose-dependent manner and showed a very low level of cytotoxicity against healthy HEK-293 cells. The hydrolysis treatment made a significant contribution to the antidiabetic activity of NaCas. Particularly alcalase and savinase hydrolysates suppressed the activity of a- amylase and a- glucosidase. Therefore, the generated milk protein hydrolysates could be used
in functional food developments for specific dietary purposes.
Abdulatef Mrghni Ahhmed Nesr, Hatice Bekiroglu,, Fatih Bozkurt, Ayse Karadag, Osman Sagdic, (01-2023), انجلترا: Taylor & Francis Group, LLC, 52 (10), 1097-1108
The negative and positive symptoms in people suffering from schizophrenia during the pandemic: a systematic review and meta-analysis
Journal ArticleThe pandemic had a significant impact on the physical and mental health of the world population. In this context, higher levels of negative and positive symptoms related to psychosis have been observed. The present study aimed to verify, through a systematic review and meta-analysis, the evolution of negative and positive symptoms of schizophrenia during the pandemic period.
The present work adhered to the PRISMA guidelines, and the GRADE and New Castle Ottawa bias scales were applied. Longitudinal studies from 2020-2021 that assessed negative and/or positive symptoms in persons diagnosed with schizophrenia before and during the pandemic period were searched on PubMed, PsycInfo and PsycArticles. The main results showed significant differences between the pre and the pandemic period regarding negative symptoms [95% CI -0.47 (-0.70, -0.24); Z = 4.01 (p < 0.0001)]. In conclusion, the work showed a worsening of negative symptoms during the pandemic in persons with schizophrenia. The results suggested the importance, in the post-pandemic period, of planning psychosocial interventions for these individuals.
MOHAMED SALEM BILAID ALI, (01-2023), Psychology Hub: Sapienza University of Rome, 40 (1), 1-8
مظاهر الفساد في المجتمع الليبي وآليات مكافحته 2022
كتابيتناول هذا الكتاب
ظاهرة الفساد وخاصة الإداري والمالي، على اعتبار أن ظاهرة الفساد من أكثر الظواهر المنتشرة في المجتمعات الإنسانية، والملازمة للسلوك الإنساني على مر الزمن، وتأخذ أبعاداً مختلفة، تتداخل فيها عوامل متعددة يصعب التمييز بينها، وتختلف درجة شموليتها من مجتمع إلى آخر، رغم اختلاف وتغير أنظمة الحكم وتطور أنماط حياة المجتمعات غير أنها لا تزال منتشرة، وعلى مستويات ومجــــــالات متعددة. فهي ظاهرة مركبة ومعقدة، تشمل الاختلالات التي تمس الجانب الاجتماعي والقيمي والأخلاقي والسياسي والاقتصادي في المجتمع، فهي العقبة أمام الإصلاح والتنمية، لهذا تحتاج إلى تضافر الجهود لمعالجتها والتخلص منها، فقد شهدت ظاهرة الفساد في الآونة الأخيرة اهتمام الباحثين في مختلف المجالات كالاجتماع والاقتصاد والقانون والسياسة، كما تحتل في الوقت ذاته أولوية كبيرة في رؤية وتفكير النخب والمثقفين، حتى أضحت ظاهرة لا يكاد يخلو مجتمع منها.
ومن هنا يسعي هذا الكتاب لتسليط الضوء على مفهوم الفساد، مظاهره، أسبابه، والآثار والانعكاسات المترتبة عليه، من منظور علمي اجتماعي، بحثاً عن الحلول والإصلاحات الموضوعية التي يجب الوصول إليه للتعامل مع هذه الظاهرة للحد من تأثيرها على المجتمعات البشرية.
علي محمد علي الرياني، علي محمد علي الرياني، (12-2022)، شخصي: طباعة شركة أسيل للطباعة والاعلان،
طبيعة الحصانة البرلمانية وآثارها في النظام القانوني الليبي
مقال في مجلة علميةتعد الحصانة بشكل عام امتياز مرتبط بوضع اجتماعي معين ، وهي بذلك تعني طبقاً للدستور نظام جنائي استثنائي ، خاص بالسلطة المؤسسة ،ويكون هدف الحصانة المتوخى حماية ذات طبيعة قضائية ، وليس جنائية فقط ، وهي تهدف إلي منع اي متابعة كيدية للهيئات الحاكمة ، وذلك بمنع خضوعهم للمحاكم العادية.
الحصانة الرلمانية جد هامة ،وهي من ضمن القواعد الدستورية الهامة ، وهي ذات طبيعة قانونية سياسية ، تقوم على مبررات تقتضيها المصلحة العامة ،وهي نهج في أغلب الانظمة السياسية المعاصرة.
مفتاح اغنية محمد اغنية، (12-2022)، السدرة: مجلة جامعة السدرة العدد7، 7 (4)، 28-56